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Tous les prix sont exprimés en euros TTC/kg — TVA 2,10 %

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© 2026 Maison Velihama
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Tarifs arrêtés au 1^er octobre 2026
Tarifs susceptibles de modification

🐷 Porc Standard Élevage local

🌿 Porc Plein Air Élevage extensif

🐄 Bœuf Race à Viande Sélection premium

🐑 Agneau Plein Air Élevage extensif

🐐 Cabris Local Réunion

🍗 Volaille Artisanal

Désignation	Prix TTC / kg	Prix HT / kg
Cuisse de poulet (vrac)	12,50 €	12,24 €
Escalope avec peau	14,50 €	14,20 €
Foie de poulet blanc	11,40 €	11,17 €
Gésier de poulet blanc	11,40 €	11,17 €
Cuisse de poulet sans os	15,90 €	15,57 €
Poulet jaune bridé	8,10 €	7,93 €
Poulet fumé maison	14,90 €	14,59 €
Aile de poulet	7,65 €	7,49 €
Croquette	9,10 €	8,91 €
Coq	11,85 €	11,61 €
Pintade	13,60 €	13,32 €
Canard	11,25 €	11,02 €
Filet de canard	26,90 €	26,35 €
Cuisse de canard	22,90 €	22,43 €
Poulet cou nu rouge	13,10 €	12,83 €
Coq cou nu rouge	13,60 €	13,32 €
Canard barbarie / mulard maigre	15,75 €	15,43 €
Chapon / poularde	26,45 €	25,91 €
Autruche entier ou demi	36,10 €	35,36 €
Magret de canard	35,75 €	35,01 €

🔥 Produits Fumés Fabrication maison

🌶️ Produits Marinés Recettes maison

Désignation	Prix TTC / kg	Prix HT / kg
Cuisse de poulet marinée tex-mex	14,05 €	13,76 €
Cuisse désossée marinée mexicaine	14,65 €	14,35 €
Brochette poulet marinée miel abricot	20,95 €	20,52 €
Brochette poulet marinée orientale	20,95 €	20,52 €
Brochette canard marinée indienne	28,95 €	28,35 €
Aile de poulet marinée provençale	8,05 €	7,88 €
Croquette de poulet marinée tex-mex	8,50 €	8,33 €
Poitrine de porc marinée orientale	13,06 €	12,79 €
Escalope de porc marinée miel abricot	19,05 €	18,66 €
Plat côte de porc mariné tex-mex	14,91 €	14,60 €
Brochette de porc marinée provençale	16,50 €	16,16 €
Brochette de porc marinée mexicaine	16,50 €	16,16 €
Échine marinée indienne	19,50 €	19,10 €
Côte de porc marinée tex-mex	13,95 €	13,66 €
Brochette de bœuf marinée mexicaine	29,90 €	29,29 €
Brochette de bœuf marinée indienne	29,90 €	29,29 €

🌭 Saucisserie Artisanal maison

Désignation	Prix TTC / kg	Prix HT / kg
Saucisse de porc	11,90 €	11,66 €
Chipolatas de porc	12,20 €	11,95 €
Merguez de porc	12,90 €	12,63 €
Merguez de porc épicée	13,95 €	13,66 €
Saucisse poulet	14,90 €	14,59 €
Chipolatas poulet	13,90 €	13,61 €
Merguez poulet	14,55 €	14,25 €
Merguez poulet épicée	15,50 €	15,18 €
Saucisse de porc gingembre combava	14,95 €	14,64 €
Saucisse bœuf	22,95 €	22,48 €
Boudin poulet	14,95 €	14,64 €
Boudin porc	10,90 €	10,68 €

👨‍🍳 Produits Travaillés Préparations maison

Désignation	Prix TTC / kg	Prix HT / kg
Paupiette de poulet	16,90 €	16,55 €
Rôti de porc orloff	18,95 €	18,56 €
Aubergine farcie en mille-feuille	19,90 €	19,49 €
Tomate farcie	20,95 €	20,52 €
Courgette farcie	20,95 €	20,52 €
Émincé de bœuf mariné, courgette, oignon	29,90 €	29,29 €
Rôti de porc aux pruneaux	17,90 €	17,53 €
Paupiette de bœuf	29,95 €	29,33 €
Farce de porc crue	12,90 €	12,63 €
Farce de poulet crue	14,95 €	14,64 €
Boulette de kefta	30,10 €	29,48 €

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